📁 酒文化
共 9269 篇红酒热着喝 让你一冬天不感冒！
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
冬天，最美的事情就是可以在阳光房内享受暖暖的阳光，手里再捧着一杯热饮，身体的每一个细胞都处在无尽的暖意下，惬意十足! 关于热饮，朋友们大多都喜欢热可可，或者热咖啡，今天，小弟给大家带来三种红酒热饮，让你暖到心窝的同时，又能享受...
葡萄酒醒酒 至关重要还是多此一举？
酒文化 📅 07-30 👁️ 91
醒酒，又称滗酒、换瓶。这一传统的形成，最初是因为在很久以前，葡萄酒需要从酒窖的木桶中装到酒壶里才能供大家享用;后来则是因为酿酒师会在酒瓶中留下一些沉淀物，因此将葡萄酒倒入 Decanter(醒酒器)中使其与沉淀物分开就成为很自然的事情...
你喝过门西亚葡萄酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 85
门西亚(Mencia)是西班牙的一个本土红葡萄品种，本身带有品种香气，目前在西班牙和葡萄牙越来越流行。你喝过门西亚酿造的葡萄酒吗?如果还没有机会尝试也没关系，今天小编将给大家介绍门西亚葡萄酒究竟是什么风味。 门西亚能够酿造高品...
不同霉菌如何影响葡萄酒的风味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄来酿制，贵腐菌能软化葡萄皮，加速水分蒸发，从而浓缩果实中的风味、糖分...
想成为葡萄酒达人？先了解这四种红葡萄酒吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 73
在通往葡萄酒达人的道路上，我们都要经历一个“懵懂”的学徒期。在这段时间内，无论你是想初步涉猎红葡萄酒的领域，还是在喝惯了某种红葡萄酒之后想换换口味，拥有一个关于红葡萄酒风格种类的全面知识体系都是十分重要的。然而...
到罗马旅游？这三个葡萄酒产区不容错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 68
提起意大利葡萄酒之旅，大部分人首先想到的都是诸如托斯卡纳(Tuscany)或皮埃蒙特(Piedmont)这样著名的产区。而很多人有所不知的是，罗马周边也有值得一去的葡萄酒产区。下面，小编就着重为大家介绍三个不容错过的目的地，它们都位于...
指点迷津：小白如何在西班牙点酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 52
西班牙作为旧世界的重要产酒国，一直保持着低调的作风，鲜少会成为人们谈论的焦点。想要了解西班牙葡萄酒，小白先从知道这几个基本术语开始吧。 图片来源：Food and Wine 红葡萄酒(Tinto) 相...
你知道香槟何时开最好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 50
人们常常纠结于红葡萄酒要放多久才开，白葡萄酒到手后是不是立马喝掉最好，但是好像很少有人关注香槟(Champagne)啥时候喝最合适。这大部分是因为市面上的香槟，大都是无年份香槟(Non-Vintage Champagne)，所以没有人...
你知道有哪些受洋流影响的葡萄酒产区？
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
世界主要的葡萄酒产区大多分布于南北纬30°-50°之间，其中纬度相对较低的地方因为靠近赤道，气候过于炎热，本不宜种植酿酒葡萄或者不适合某些酿酒葡萄品种的生长;纬度相对较高的地方因为靠近两极，气候过于寒冷，亦是如此。但是...
一文了解世界各国的饮酒标准
酒文化 📅 07-30 👁️ 78
关于酒，有很多名言诗句。美国历史上著名的政治家、物理学家本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)说：“酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。” 然...
